iselida.gr - Ειδήσεις για την πρώτη σελίδα

Πρόκειται για μία μπαγκέτα που άγγιξε τα 140,53 μέτρα, περίπου δηλαδή 235 φορές μεγαλύτερη από την παραδοσιακή.

Η μπαγκέτα φτιάχτηκε στη Suresnes στα προάστια του Παρισιού κατά τη διάρκεια εκδήλωσης της γαλλικής συνομοσπονδίας αρτοποιών και ζαχαροπλαστών, όπως αναφέρει το Reuters.
Η προηγούμενη μακρύτερη μπαγκέτα των 132,62 μέτρων είχε ψηθεί στην ιταλική πόλη Κόμο τον Ιούνιο του 2019.
Για να την ξεπεράσουν, οι Γάλλοι αρτοποιοί άρχισαν να ζυμώνουν στις 3 το πρωί, πριν τοποθετήσουν το ψωμί σε έναν ειδικά κατασκευασμένο φούρνο με ρόδες.

«Όλα έχουν κριθεί, είμαστε όλοι πολύ χαρούμενοι που καταρρίψαμε αυτό το ρεκόρ και που έγινε στη Γαλλία», δήλωσε ο Anthony Arrigault, ένας από τους αρτοποιούς, μετά την έγκριση της μπαγκέτας από τον κριτή των Ρεκόρ Γκίνες.
Μέρος της μπαγκέτας, η οποία έπρεπε να έχει πάχος τουλάχιστον 5 εκατοστών σε όλο το μήκος της, κόπηκε και μοιράστηκε με το κοινό. Το υπόλοιπο δόθηκε σε άστεγους.
Η παραδοσιακή γαλλική μπαγκέτα πρέπει να έχει μήκος περίπου 60 εκατοστά, να είναι φτιαγμένη μόνο από αλεύρι σίτου, νερό, αλάτι και μαγιά και να ζυγίζει περίπου 250 γραμμάρια.